Olá pessoal! Tudo bem com vocês?
Já faz tempo que eu não publico aqui pois eu e minha esposa estávamos nos adaptando e contornando as diversas incomodações de morar num lugar diferente. Graças a Deus muitas delas já foram sanadas e foram essas particularidades que me vieram a cabeça para escrever esse artigo. Afinal de contas né, Minas tem suas coisas boas, a gente muda mas os trem bão a gente não consegue esquecer. Isso é fato. Num dá. Quer saber do que eu estou falando? Então vem comigo.
Num dá pra esquecer o passado não
Parece coisa daquele filme antiiiiigo chamado Brilho Eterno de uma Mente sem Lembranças. Sim, eu vou pagar língua pois já fui defensor que se você vai para um lugar, você tem que ficar parecido com o lugar…
Mas sério…
Em algumas coisas não dá…
O mineiro sabe o quequié bão
Sabe por quê? Porque o mineiro gosta de comida que lembra o temperinho da casa da gente. Aquela comida típica e café quentinho à tarde. É irresistível sentar junto com a família pra tomar café, pegar uma lasca daquele queijo Minas ou Canastra e jogar na frigideira quente. Daí ele dá aquela puxa gostosa e a raspinha crocante. Nossa gente… Coloca tudo aquilo num pão de sal quentinho… Hmmmm
Depois que você come, você não esquece… E se você passa a infância comendo, só Deus pra tirar isso da sua cabeça e quando você muda de lugar às vezes não encontra essas coisas gostosas de Minas. Você só encontra por exemplo queijo cozido outras coisas que parecem queijo rsrs.
Aqui. Só. Tem. Queijo. Cozido.
Gente do céu… Parece que você está procurando entre 50 tons de mussarela. É mussarela cozida, de búfala, com azeitonas, com furo dentro, maturada, fresca, ralada, defumada, com bacon, com fungo, enfim… Tem de tudo e ainda tem as combinações… Mas queijo QUEIJO, não tem…
Isso me lembra muito os valadarenses que vão para os Estados Unidos e ficam procurando mercadinhos e restaurantes brasileiros por lá. Hoje eu entendo essas pessoas… Não é questão de saudades da comida, mas assim… Eu acho que as pessoas daqui, às vezes, foram moldadas para gostar daquilo, mas a gente que é de Minas sabe quando o trem é bão ou ruim. Num dá pra enganar. E queijo bão é bão. Se não é bão é ruim. Pronto.
Catarinense é um cadinho ciumento
Eu acho que é um pouco além sabe… Eu acho que as opções que são postas a venda tem a ver não só com a parte de público alvo e toda a lógica do lucro, mas também com um certo apego ao que é próprio da região. Parece um receio velado que ao ser disponibilizado opções de outros locais do Brasil, o produto local possa ser preterido às opções externas.
Mas assim…
Jaraguá do Sul tem os trem gostoso também
Aqui tem coisas diferentes e bem gostosas. É muito mais comum irmos em algum café ou uma lanchonete e as massas folhadas serem boas mesmo num preço mais em conta, coisa que em Minas é mais difícil de encontrar. Não sei se tem a ver com o fato de ter mais alemão, italiano e húngaros por aqui e talvez eles serem mais chatos com a culinária. Eu realmente não sei, mas é mais fácil de ter acesso a folhados bons.
Outra coisa diferente muito gostosa por essas bandas é o strudel. É um tipo de torta com massa de pão com queijo ricota ou com maçã. É MUITO BOM! E é assim mesmo o nome hahah. A linguiça Blumenau também é outro alimento diferente que é muiiiiiiito gostoso. Gente, o sabor é extremamente marcante… E aqui tem pizza, torta, pastel e pão com linguiça Blumenau. Se algum de vocês vierem por essas bandas do Brasil, não perca a oportunidade de experimentar. O trem é bom mesmo!
E o costume de comer marreco ou joelho de porco O__O É bizarro… Eu nunca comi. Já fui várias vezes nos restaurantes que oferecem, mas prefiro não me servir. Não sou muito chegado de carne ensopada e a aparência não é muito bonita, mas para quem gosta de experimentar algo diferente pode considerar haha
E já que Minas Gerais e Santa Catarina ficam no mesmo Brasil vale ressaltar o ponto comum que atinge todos os brasileiros que é…
O preço das coisas
Aqui é caro. Não é brincadeira… Não sei se foi porque nos mudamos num momento de virada de governo e ajuste de preços, mas saímos de uma época que comprávamos peito de frango a R$13,99 e caímos nas terras catarinenses com os mesmos pacotes em incríveis R$19,89 na promoção. Ai que triste, de verdade. Isso ainda porque comemos muito frango durante a semana. Que dirá no mês… É muito dinheiro em carne e aqui pelo menos tem sido meio doloroso essa questão, mas pelo visto vários locais do país tem tido aumentos exacerbados no valor dos alimentos. Ainda assim, quando comparamos os preços das coisas em Jaraguá do Sul e São Bento do Sul, que é uma cidade muito próxima daqui, os preços de Jaraguá ainda são maiores.
Mais variedade com menos procura
Bem… Encontramos pra cá várias opções de marca e que trazem consigo mais qualidade. No interior de Minas Gerais era mais difícil encontrar produtos importados italianos, alemães, húngaros, holandeses com facilidade. Aqui é mais comum, porém essa facilidade tem seu preço. Quando nos mudamos, às vezes temos que pagar por isso.
Quando vamos nos supermercados e queremos tomar um sorvete melhor, temos várias opções para isso de importados e marcas nacionais. O Angeloni tem sido muito prático nesse sentido, pois ele tem muita variedade de importados e, sinceramente, às vezes a diferença nos valores não é tanta quando comparamos a qualidade do alimento entre as marcas nacionais. Principalmente em relação às pastas, pois as importadas tem sido muito melhores.
E o calor?
Olha… Eu achei que o sul do Brasil fosse frio, mas aqui não é não. Hoje, inclusive tem feito um calor que parece um bafo de dragão cuspindo lava viva direto no seu lombo. Então, essas experiências muito vivas do calor infernal faz com que uma experiência de tomar sorvete sejam muito agradáveis. Eu não sei se você, mas isso me lembra da passagem de Lucas 16:23-25:
No inferno, estando em tormentos, levantou os olhos e viu ao longe a Abraão e Lázaro no seu seio. Então, clamando, disse: Pai Abraão, tem misericórdia de mim! E manda a Lázaro que molhe em água a ponta do dedo e me refresque a língua, porque estou atormentado nesta chama. Disse, porém, Abraão: Filho, lembra-te de que recebeste os teus bens em tua vida, e Lázaro igualmente, os males; agora, porém, aqui, ele está consolado; tu, em tormentos.
Pois é… O sorvetinho e o calor parecem ser uma analogia das delícias do porvir e do tormento eterno. Aqui tentamos nos refrescar nas gelaterias locais e com a palavra de Deus. As gelaterias são duas: Spessato e a Più Bella Gelato que oferecem um moooonte de sabores gostosos. E tem sabor café com leite!
Bem, claro que as diferenças se estendem muito além desses pequenos detalhes que abordamos aqui, mas isso fica para uma outra publicação, afinal de contas nós somos estrangeiros por aqui e também estamos aprendendo rs. Caso você se interesse um pouco mais, segue a gente no Instagram! O meu perfil é @drmarcoslopes_ e o da minha esposa @jessifelix_l Esperamos vê-los por cá outras vezes e compartilhar um cadinho mais da vida e do tempo com vocês!
Deus seja louvado!
Do seu amigo e redator,
Marcos Lopes
S.D.G.
